كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط

المقادير
عدد 2 بصلة مبشورة
و لحمه مفرومه حسب رغبتك
فلفل أسود
بيضة
ملعقه كبيرة بقدونس مفروم
و2 ملعقه دقيق
ملعقه صغيرة ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
بقسماط
و2 ملعقة زبدة
زيت للقلى
طريقة التحضير
أولا ااكسرى البيضه وحطيها ع جنب
ثم احضرى اناء عميق واخلطى فيه اللحم المفروم
مع البصل و الثوم و البهارات و البيض و البقسماط
و اعجني المقادير وقسمي العجينه إلى كرات
ثم رشى الدقيق على هذه الكرات
ثم قومى بخلط الزبده مع قليل من الثوم
وادهني بها كرات اللحمة
احضرى قالب فرن وادهنيه بالزبدة
وقومى بوضع كرات اللحم فيه و غطيه بورق الألومنيوم
ثم ادخليها فى الفرن على حرارة متوسطة أو حمريها في الزيت الغزير
قدمي الطبق ساخناً مع تزيينه بالبقدونس المفروم
وبالهنا والشفا
طريقة عمل كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط
‏