جديد اليوم على ليالي مصرية
شوربة الدجاج بالتربية  |
اخر المواضيع |
تم النشر بقلم :نوستك:14/11/11, 02:31 am - -
| ||||||||||||||||
شوربة الدجاج بالتربية [center]َ  َشوربة الدجاج بالتربية ََ ََالمقادير:َ َ َتكفي6 أشخاص, مدة الطهو45 دقيقة. 2 صدر دجاجة,1َ َ ملعقة كبيرة دقيق, َ َنصف ملعقة كبيرة زبدة,1َ َ كوب لبن,3َ َ أكواب مرق دجاج,4َ َ ملاعق كبيرة كريمة لباني أو2 ملعقة كبيرة قشدة, َ َملح وفلفل.َ َ َالطريقة:ََ َ تسلق صدور الدجاج مع بصلة متوسطة وملح وفلفل َ َوورق لورا وحبهان وبعد النضج ترفع من المرق وتقطع مكعبات.َ َ> يرفع الزبد في طاسة حتي يسيح,َ َ يضاف الدقيق ويقلب علي نار هادئة2 ـ3 دقائق دون أن يتغير لونه,َ َ يضاف اللبن والمرق ويتبل المقدار, ثم يصفي المقدار من مصفاة ناعمة. > عند التقديم ترفع الشوربة علي النار ويعاد التتبيلَ ََ وعند الغليان تضاف الكريمة اللباني أو القشدة ثم يقدم مباشرة ََ َ تم النشر بقلم :نوستك |
| توقيع : نوستك |
مواضيع ذات صلة
|
