فطيرة التفاح

كحلى تحلوا فيه بعد الغدا .


المقادير :

1- كاس و ثلاثة ارباع الكاس دقيق ابيض فاخر .
2- نص كاس سكر .
3- نص كاس سمنة فارم مذابة .
4- بيضتان + فانيليا .
5- ربع كوب ماء .


مقادير الحشوة :

1- ثلاثة تفاحات مقشرة و مقطعة .
2- ربع كاس سكر .
3- ملعقة قرفة .


طريقة الحشوة :

1- تخلط مقادير الحشوة مع بعضها في قدر و توضع على النار

حتى تتجانس و تترك حتى تبرد .








طريقة العجينة :

1- تعجن المقادير الجافة اولا ثم تعجن بالسوائل حتى يكون قوامها يميل الى

الليونة .





2 - تقسم العجينة قسمين بحيث يكون احدهما اكبر .

3 - يفرد الجزء الكبير باليد في صينية .

4- تفرد عليها الحشوة .





5- يوضع القسم الثاني من العجينة في كيس تزيين الكيك و يعمل على شكل

شبكة .










6- توضع في الفرن حتى تشقر .







و تقدم مع الشاهي او القهوة .




بالهنا والشفا
‏