[center]َالمقاديرََ:-ََ
3 ََاكواب دقيقََ
كوب و ثلثََماءََ
2 ََملعقة صغيرة سكرََ
ََملعقة وربع صغيرة ملحََ
2 ََملعقة طعام زيت زيتونََ
2 ََملعقة طعام دقيق ذرةََ
ََملعقة صغيرة بيكنج باودرََ
[b]ربع ملعقة صغيرة ثومََبودرةََ
ََربع ملعقة صغيرة بصل بودرةََ
2ََملعقةصغيرة خميرةََ
َ
َ
ّالطريقةََ : َ

َنخلط الماء و السكر وََالملحَ
َوزيت الزيتونَ
َو السكر و الخميرة في وعاء متوسطََالىَ
َان تتفاعل الخميرةََ
ّو جميع المكونات الجافة معََبعضَ
َونخلط الجميعَ
َونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائقََالىَ
َان تتكون لديناَ
َعجين طرية و لكن لا تلصق باليدََنغطيهاَ
َبقطعة قماش مبلولة قليلاَ
َو نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقةََ
ََثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديكَ
َ
ّملحوظةََ :َ
َمن الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكيَ

َووضعها في الثلاجة لمدة يومينََ
َ
‏