جديد اليوم على ليالي مصرية
طريقة عمل معجنات الدجاج  |
اخر المواضيع |
تم النشر بقلم :ليالي مصريه:09/05/12, 01:37 am - -
| ||||||||||||||||||
طريقة عمل معجنات الدجاج َ ََ  ََََ طريقة عمل معجنات الدجاج المقادير 3 كوب دقيق 1ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بكينج باودر 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة 1كوب ماء ¼ كوب زيت صفار بيضة + ملعقة حليب للتلميع الحشو دجاجة مسلوقة ومخلية ويتم تفتيت لحمها ليكون ملائم للحشو 2 حبة بندورة 1 حبة فلفل خضراء مفرومة ناعما 5 ملعقة كبيرة مايونيز 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما ملح رشة شطة الطريقة - تخلط المواد الجافة ثم نضع المواد السائلة وتعجن العجينة جيدا و تترك ½ ساعة لتختمر. - تخلط مكونات الحشو مع بعض جيدا. - تقطع العجينة إلى قطع متوسطة وتفرد على شكل مستطيل وتوضع الحشو في المنتصف وتطبق الأطراف لتصبح في صورة مثلثات. - يدهن الوجه بخليط البيض تترك العجينة لترتاح ثم تدخل فرن محمى مسبقا حتى تأخذ لون ذهبي. ََ َ تم النشر بقلم :ليالي مصريه |
| توقيع : ليالي مصريه |
مواضيع ذات صلة
|
