جديد اليوم على ليالي مصرية
 طاجن الدجاج مع البصل والزيتون |
 |
اخر المواضيع |
تم النشر بقلم :نوستك:14/11/11, 03:24 am - -
| ||||||||||||||||
طاجن الدجاج مع البصل والزيتون ََ  َََطاجن الدجاج مع البصل والزيتونَ ََ ََ  ََََالمقادير:ََ * 1 ملعقة طعام من زيت الزيتونََ * 10 حبات صغيرة الحجم من البصل مقشّرةََ * 650 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد مقطعة إلى مكعبات كبيرةََ * 1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجففََ * ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحونََ * 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفرومََ * 2 ملاعق طعام من الك.ة المفرومةََ * 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البندورة مقشرة ومفرومةََ * 2 من عيدان القرفة صغيرة الحجمََ * رشة من خيوط الزعفرانََ * 2½ أكواب أو 625 مل من الماءََ * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقلََ * 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر مقطعة إلى شرائح مستديرة وسميكةََ * 10 حبات من الزيتون الأخضر منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائحََ طريقة التحضير:ََ * يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة ويُقلى البصل الصغير حتى يتغير لونه ثم يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 5 دقائق. ََ * يُضاف مسحوق الزنجبيل ،الفلفل الأبيض،البقدونس ،الك.ة ،البندورة وعودا القرفة ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق إضافية.ََ * يُضاف الزعفران الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، تُترَك المكونات حتى تغلي وتُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.ََ * يُضاف الجزر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر والبصل الصغير.ََ * يُضاف الزيتون الأخضر المقطع ويُقدّم.َ َ تم النشر بقلم :نوستك |
| توقيع : نوستك |
تم النشر بقلم :ليالي مصريه:14/11/11, 07:33 am - -
| ||||||||||||||||||
رد: طاجن الدجاج مع البصل والزيتون ََ  ََتم النشر بقلم :ليالي مصريه |
الموضوع الأصلي : طاجن الدجاج مع البصل والزيتون // المصدر : منتديات ليالى مصرية // الكاتب: ليالي مصريه
| توقيع : ليالي مصريه |
